BROWNIE DE OREO

Cuando vi en el perfil de Instagram de Alma Obregón que la marca de Oreo iba a donar 10 menús completos a través de la ONG Educo para niños por cada persona que horneara y subiera esta receta a Instagram, no pude evitar hacer este delicioso brownie de oreo solidario. 

La verdad es que estamos viviendo épocas difíciles y cualquier pequeño grano de arena que podamos aportar siempre viene bien para aquellas personas que lo necesitan. En este caso, lo único que nos pide la marca Oreo es subir una foto del brownie de oreo siguiendo la receta de Alma Obregón y ellos harán el resto así que animaos con la iniciativa que sólo durará hasta el 30/04. 

¿Vamos con la receta?

BROWNIE DE OREO

Ingredientes:

• 115 g de mantequilla sin sal
• 180 g de azúcar moreno
• 3 huevos
• 120 g de harina
• 140 g de chocolate negro
• 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 
• 14 galletas oreo 

Preparación:

Lo primero que haremos es precalentar el horno a 180ºC con calor arriba y abajo y sin ventilador. 

En un bol ponemos la mantequilla, el chocolate partido en trozos y lo llevamos al microondas o al baño maría para derretirlo todo. Yo lo hice en el microondas en tandas de 30 segundos, sacándolo en cada tanda para removerlo. 

Una vez derretido, añadimos el azúcar moreno e integramos bien en la mezcla. 

Para este entonces la mezcla ya estará prácticamente a temperatura ambiente, por lo que añadimos los huevos y batimos bien para integrarlos a la mezcla. 

Añadimos la harina y el cacao en polvo previamente tamizados con ayuda de un tamiz fino o colador. Integramos en la mezcla con movimientos suaves y dejamos de batir en el momento en el que ya no veamos restos de harina en la mezcla. 

Ahora cogemos unas cinco galletas oreo, las partimos y las vertemos en la mezcla. Integramos en la mezcla.

Vertemos la mezcla de nuestro brownie en un molde previamente engrasado o cubierto con papel hornear. 

Antes de meterlo en el horno, decoramos la superficie con el resto de las galletas oreo al gusto. 

Llevamos al horno durante 25 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo sin ventilador. 

Pasado el tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar en el molde durante unos 10 minutos. Luego, sacamos el brownie del molde y dejamos enfriar completamente sobre una rejilla. 

Y ya tendríamos listo esta delicia, ¿os animáis a prepararlo? 

Millones de besos ♡